白なす・緑なす出荷出来ます☆ 今年もカラフルなすの季節がやってきました!! 白・緑のなすで、品種名が、白→とろ~り旨なす/緑→白丸なす です。 どちらも肉質がきめ細かく、加熱するととろける食感でとっても美味しい! 厚めに切って、ステーキにしても◎! […] 詳細を見る
ミニQ出荷出来ます☆ 食べきり、手のひらサイズのかわいいきゅうり”ミニQ” 皮が薄く、独特の青臭さが少ないので、苦手な方でも食べやすいきゅうりです。 サラダや炒め物はもちろん、形を活かして、丸ごと漬物やピクルスにしても可愛いですよ! 6月末ま […] 詳細を見る
ミニパクチョイ出荷出来ます☆ パクチョイは、お馴染みのチンゲン菜と同じ、中国野菜の一つです! 株が白く葉が緑のコントラストが特徴的☆ シャキシャキしてクセのない味わいで様々な料理に使用できます。 そんなパクチョイを、ミニサイズで収穫してみました!!大 […] 詳細を見る
サボイキャベツ出荷出来ます☆ ぼこぼことした葉が可愛いサボイキャベツ。 この葉の形状から、別名ちりめんキャベツとも呼ばれています。 ほろ苦い味と歯ごたえがあり、加熱料理に向いているキャベツです! 荷崩れしにくい特徴があるため、ロールキャベツやスープな […] 詳細を見る
色大根出荷出来ます☆ 大根が美味しい季節になってきました! 冬の大根は甘みがあって、とても美味しいですよね。 そんな旬の大根を2種類ご紹介します。 ・紅くるり大根: 中まで真っ赤な色をしています。 大変甘く、生食はもちろん、酢漬けにしても綺麗 […] 詳細を見る
プチヴェール出荷出来ます☆ ケールと芽キャベツのかけあわせにより誕生したプチヴェール。 フリフリとして華やかな見た目がとっても可愛い野菜です。 ビタミンやカロテン、鉄分、カルシウムなどたくさんの栄養素が含まれています。 また、加熱すると鮮やかな緑色 […] 詳細を見る
スパイキーレタス出荷出来ます☆2020年12月 スパイキーレタスは別名ワンカットレタスと言って、株下が全て分かれているので【ワンカット】で手軽に調理が出来るレタスです。 葉が肉厚でシャキシャキ!!サラダに入れるとボリュームが出て、ドレッシングも絡みやすいです。 葉が外 […] 詳細を見る
カイラン出荷できます☆2020年11月 中国料理や台湾料理などでよく使われているカイラン。 実は緑黄色野菜なんです! 花芽がついているのが特徴で、全部丸ごと食べられます。 一般家庭ではあまりなじみがないかもしれませんが、クセが無いので何にでも合います。 油と相 […] 詳細を見る
セルバチコ出荷できます☆2020年3月10日更新☆ サラダとして食べるルッコラよりも料理のアクセントとして使われることの多いセルバチコ。少量でも存在感のある野菜です。 葉の噛み応えもルッコラに比べてしっかりしていて、サラダケールやレタスと一緒にサラダにするとたくさん摂れま […] 詳細を見る
イタリアンパセリ出荷出来ます☆2020年2月5日更新☆ イタリアンパセリはハーブの中でも風味にクセが無い為、出来上がった料理の味を邪魔せず添え物として使え、さらに栄養満点と素晴らしいハーブです。 緑黄色野菜の中で鉄分を最も多く含み、ほうれん草や小松菜の数倍もあるそうです。 鉄 […] 詳細を見る