今年もスパイキーレタスの季節がやって来ました！！ スパイキーレタスは別名ワンカットレタスと言って、株下が全て分かれているので【ワンカット】で手軽に調理が出来るレタスです。 葉が肉厚でシャキシャキ！！サラダに入れるとボリュームが出て、ドレッシングも絡みやすいです。 葉が外側から内側までほぼ同じ大きさなので、サンドウィッチにも最適！！ ガラスハウスで栽培しており、葉も柔らかくて美味しいですよ。 1月～2月末まで収穫予定です。

赤紫の葉と白い葉脈が鮮やかな西洋野菜のトレビス。 見た目はキャベツに似ていますが、葉は柔らかくほろ苦いオトナな味わいです。 アントシアニンが含まれており、抗酸化作用が期待できると言われています！ トレビスが少量サラダに入るだけで、味と見た目のアクセントになり、ワンランク上のサラダに☆クリスマスにもぴったりです🎄 ほろ苦い特徴を活かして、こってりとしたチーズやクリームソースと合わせても美味しいですよ！ 12月から2月末まで出荷可能です！

冬野菜の代表的な一つがカブですよね！ 漬物やスープなどが一般的ですが、当社では生でサラダで食べられるこかぶを取り扱っています。 今月の品種は”サラダラティーナ”。肉質はきめ細かく滑らかで、柿のような甘みと桃のような食感で、まるでフルーツ！！ 野菜が苦手な方でもパクパク食べられると思います♪ 今月の期間限定品種なので、気になる方はお早めにお問合せ下さい！ こかぶ自体は、品種を変えて年内入荷予定です。

今年もサラダ春菊の季節がやってきました！！ 名前の通り、生で食べられる春菊です★ 春菊独特の香りはそのままに、クセが少ないのでサラダでパクパク食べられます！ もちろん、胡麻和えや天ぷら、お鍋などにもご利用いただけますよ。 10月中旬～3月まで出荷可能予定です。

ひょうたんの様な見た目が可愛いバターナッツかぼちゃ。 西洋のかぼちゃで、中は鮮やかなオレンジ色をしています。 ねっとりと甘く、ナッツのような香ばしい風味がします！！ 肉質はさらっとしているため、煮物にはあまり向きません。 オススメはスープ！オレンジ色のあまーいスープになりますよ★ プリンやマフィンなど、お菓子の中に入れても美味しいです！ 皮に顔を書いても可愛いので、ハロウィンのお家パーティーにいかがですか!? 12月まで出荷可能予定です！