国産ハーブを中心に健康社会に寄与できるサプライヤー

静岡県袋井市のアグリサービスジャパンはケール、バジル、イタリアンパセリ、パクチー、セルバチコ、ルッコラなどの国産ハーブを中心に
レストラン、バイヤーさんに健全な畑からできた質の高い農産物を全国に提供しています。

\旬のハーブ情報/

濃い赤紫色が鮮やかな西洋野菜『トレビス』をご紹介します♪ 見た目は「紫キャベツ」に似ており、味は独特のほろ苦さがあります。 生食OK!苦みが気になる方は、そのままで召し上がるとマイルドです♪ まったりとしたチーズとほろ苦い大人なトレビスは相性ばっちり★ 本場西洋では、ソテー、リゾット、パスタなどで使用されています。 また、サラダに入れると赤紫色が映え、味も良いアクセントになります。 3月末まで出荷可能です!!
昨年に引き続き、リーキネギの出荷がはじまっています! 『ポロネギ』『西洋ネギ』ともいわれるリーキ。 一般的な根深ネギと似ている見た目ですが、加熱に向いており、火が通ると甘くトロッとした食感で 大変美味しい野菜です★ スープやグラタンなど、洋風の料理にピッタリ!!じっくり加熱するのが美味しさのポイントです! 葉の構造上、内部にも土が入っている場合がございますので、よく洗ってからご使用くださいね♪ 3月末まで出荷予定です♪
カリフラワーの”茎が長い”品種、カリフローレ。 ブロッコリーの”茎が長い”品種、スティックセニョール。 今期も始まりました! カリフローレは、淡い白とライトグリーンで花束のような、かわいい見た目の野菜です。 カリフラワーよりもクセがなく、茎もジューシーで美味しい♪ 加熱すると鮮やかな色になり甘みも増すので、とても食べやすく、野菜が苦手な方にもおすすめです! スティックセニョールは、ブロッコリーと「カイラン」という中国野菜を交配させて作られた野菜です。 見た目はブロッコリーに似ていますが、味はアスパラガスのようで、甘みがあります。 ブロッコリーのように一株が大きいのではなく、一つ一つスティック状に分かれているため、下処理もラクチン♪ 炒めたり、茹でたり、どんな調理法でも美味しく食べられます! どちらも、12月~2月まで出荷可能です!
さわやかな香りと風味が特徴の冬野菜、春菊♪ サラダ春菊は、そんな春菊が生で食べられるようになっている品種です★ 春菊独特の香りはそのままに、クセが少ないのでサラダでパクパク食べられます! もちろん、胡麻和えや天ぷら、お鍋などにもご利用いただけますよ。 11~3月まで出荷可能予定です!
当社の主要品目ハーブの一つ、イタリアンパセリ! ギザギザした葉と、さわやかな香りが特徴です♪ パスタやピザなど、料理に飾るのはもちろん、ソースやサラダにも◎ 口当たりも良いので、多めに茎ごと刻んでツナ缶と和えてもおいしいです! 鉄分やビタミンなど、栄養価も豊富な万能ハーブ★ 周年出荷可能です!! これから寒くなってくるので、甘みも増して美味しい時期です♪ ぜひお試しください!!
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